Το παλιό πέτρινο αρχοντικό στην οδό Στρατηγού Σαράφη και Νέλσωνος Μέλβιν γωνία στεγάζει το 1ο υποκατάστημα της επιχείρησης, το οποίο δημιουργείται το 1997 προκειμένου να εξυπηρετηθεί η λιανική πώληση.
Μέσα στα 80 τ.μ. όπου κυριαρχεί η πέτρα και το ξύλο, φιλοξενούνται διάφορες μπύρες, ελληνικά και εισαγόμενα αποστάγματα, πούρα καθώς επίσης και το κύριο αντικείμενο της κάβας το κρασί.
Το 2004 η επιχείρηση Άρωμα Οίνου Κελάρι επεκτείνει τη δράση της και στην πόλη της Λάρισας. Ο χώρος των 270 τ.μ. επι της Ηρώων Πολυτεχνείου 104 διαμορφώνεται σύμφωνα σύμφωνα με την αγάπη μας για το κρασί. Το ξύλο και η πέτρα κυριαρχούν και εδώ όπως και στο υποκατάστημα των Τρικάλων.
Η κάβα διαχωρίζεται σε τρία επίπεδα. Στο ισόγειο υπάρχει έκθεση αποσταγμάτων, η οποία αποτελείται από 70 διαφορετικές μπύρες,140 διαφορετικά ουίσκι, δεκάδες άλλα ελληνικά και εισαγόμενα αποστάγματα και επιλεγμένα ελαιόλαδα. Στον 1ο όροφο βρίσκεται η αίθουσα γευσιγνωσίας, όπου διοργανώνονται διάφορες εκδηλώσεις. Ενώ στο υπόγειο κελάρι των 120 τ.μ. φιλοξενούνται κρασιά από τον ελληνικό και διεθνή αμπελώνα.
Πρωταρχικό ρόλο παίζει η σωστή αποθήκευση και συντήρηση του κρασιού, αφού δίνεται ιδιαίτερη βαρύτητα στην ύπτια θέση φιαλών. Φυσικές συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας που υποστηρίζονται και με τεχνικά μέσα.
 |
 |
 |
 |
Ενημερωθείτε για τις γευσιγνωσίες και τα σεμινάρια που γίνονται στον Χώρο μας
Τηλ. 2410-555818 Λάρισα
Τηλ. 24310-71387 Τρίκαλα
E-mail: info@cavakelari.gr